龍鳳廚坊 - 麻甩小館

深水埗太子一帶, 都有不少走較麻甩路線的中菜館

早前跟朋友說起, 想找跟珠江酒家相若的, 他推介了這間給我!

從砵蘭街的盡頭轉入界限街, 就見到龍鳳廚坊的顯眼招牌

  

有很多款菜式, 潮州打泠, 或港式小炒都有

來一次都也未能試齊它的招牌菜!

  

青瓜脆腸 ($32)

其中一道招牌菜, 也是因為脆腸才帶爸爸來!

生腸很爽口新鮮, 一點怪味澀味也沒有

拌了酸汁青瓜, 很開胃的小吃!

重口味的爸爸, 差不多一整碟都是他吃的!

雖然我也愛吃這個脆腸, 但我這個好孩子不跟他搶了哈哈

鹽水乾炸豆腐 ($32)

脆皮豆腐, 咬下去外脆內滑, 吃的時候剛剛炸起

碌鵝 ($92/例)

差點因為路邊乳鴿, 而錯過了這道招牌菜, 幸好得朋友再三叮囑!

鵝肉滷得很入味, 鵝味又突出不怕被蓋過

下面還墊了幾片浸在滷汁的醃蘿蔔, 解一解肥美鵝肉的滯膩感

唯骨頭和肥膏也不少



小炒黑山羊

肥嫩的羊肉片跟一大堆洋蔥, 大蒜, 莞茜, 紅椒等炒在一起, 惹味之餘也不乏羊羶味

 



糯米蒸蟹 ($208)

一整隻膏蟹鋪滿在荷葉上的糯米, 蟹黃分別滲透飯粒之間

蟹肉新鮮甜美, 不過蟹蓋也反轉去蒸會更好, 因為沾上黃油的糯米飯不均勻

幸好有蝦米等材料吊味

蛋白杏仁茶 ($18)

杏仁是即磨不是開粉的那種, 所以杏仁味特別香濃
因為粉粒比較粗不致很滑, 蛋白也沒攪得碎

這次點的菜都很美味, 因為人不多只試了幾款
荷葉飯, 梅羔骨, 糖醋麵都還沒叫
嗯...沒有不去的理由吧!


龍鳳廚坊
太子白楊街21號
逢星期一休息