清真惠記 - 街市尋寶

熟食街市的店子, 往往有種尋寶的感覺

走上樓梯再左右穿插, 防煙門後面

先是水蛇春人龍, 再來是圍坐圓桌的飯友

搭搭檯, 自然沒問題

鵝頸橋街市光顧最多的, 必然是清真惠記

馳名的燒鴨, 可叫碟頭飯作淺嚐

自第二次去吃的時候, 只要飯腳夠, 至少也叫半隻燒鴨

另外也可以選各式切雞和肉類咖喱飯

燒鴨 (半隻) $58

新鮮熱辣辣, 一端上來, 不論大家的食指或筷子也即時起動

燒鴨肉味濃. 最重要是肉汁飽滿

鴨皮燒得香口, 加上少許脂肪更添肥美

下面還墊了幾件煮得入味的蘿蔔, 吃得欲罷不能



咖喱羊腩 (大) $46

羊腩燜得很淋, 嫩滑中帶少許羊羶

咖喱不是很辣, 反而是偏甜的那種

咖喱也可選碟頭飯, $33一碟

咖喱牛腩 (大) $46

牛腩相對地沒羊腩出色, 每件都附有不少牛孖根, 增添嚼勁

每款咖喱都配上薯仔, 炸過以後很有薯仔味, 有點像厚身薯條



菜心 ($8)

抵吃! 粉麵店也不止這個價錢, 份量也較少

少吃澱粉質的小妹也吃了大半碗飯

 

廚房的鴨子一隻跟一隻, 急不及待變掛爐燒鴨去!

清真惠記

灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市1樓

星期一至日: 11:00 - 19:00