中環L'Place的新店陸逐開張
The Salted Pig則取代了上手日系Sesame
與樓上的Shore同屬The Shore Group
新開張沒太多宣傳, 星期五的午市walk-in都沒問題
環境座位非常寬敞, 比樓下的Linguini Fini開揚光亮
也是走Casual dining路線
盡頭還有Bar area
餐廳的廚具全是Le Creuest出品
擺設富有英倫色彩
Lunch menu跟A la carte menu的食物一樣
$118的Set lunch 已包一款Appetizer及Specialities/Sandwiches
$148的Set lunch除Appetizer外, 還可選任何一款Main
如Salted pig pork burger, Terrine and scotch egg platter等
另有Dinner menu, 會有更多以豬為主的菜式
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| Homemade Terrine of Pork |
前菜Terrine做得很認真, 肥瘦肉攪得均勻
肉味及香草味濃之餘更混入了開心果肉
圍了兩層火腿, 相對其他餐廳單調的一塊攪碎豬肉來得有心思
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| Potted Salmon |
三文魚他他混入酸豆, 配上香脆烤多士, 鮮滑得來又開胃
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| Grilled Sausage with mustard mash |
主菜之一烤香腸, 用上免治豬肉, 比較軟滑
自己較喜歡剁碎豬肉的香腸, 帶多點嚼勁
附上洋蔥肉汁, 薯蓉也是混上了芥茉, 辣中帶香甜
自己較喜歡剁碎豬肉的香腸, 帶多點嚼勁
附上洋蔥肉汁, 薯蓉也是混上了芥茉, 辣中帶香甜
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| Shredded Pork Knuckle with Apple Celeraic Coleslaw |
餐廳以豬作主打, 三文治當然也選了以豬作餡的
另外也有羊肉或煙肉
豬手肉絲燒得很香, 但仍鎖著肉汁而不會太乾
拌上清新菜絲, 麵包也很鬆化軟糯
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| Chocolate citrus tart |
是日甜品朱古力檸檬撻跟餐加$20, 朱古力味夠甘醇
不過隔夜撻皮不脆也沒有牛油香
檸檬醬則不錯, 夠酸
要是以單點價$58來說, 便不值了
另有eton mess等英式甜品
整體午市水準都不俗
晚市的二人份主菜也是二百多
值得一試
不過隔夜撻皮不脆也沒有牛油香
檸檬醬則不錯, 夠酸
要是以單點價$58來說, 便不值了
另有eton mess等英式甜品
整體午市水準都不俗
晚市的二人份主菜也是二百多
值得一試
The Salted Pig
中環皇后大道139號L Place二樓
星期一至六: 11:30am-3pm, 6pm-10:30pm
