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24 August, 2012

車品品 - 品出個麵來

人在旺角, 很多時候都想不出好店子來
尤其飯後想吃西式甜品, 便更頭痛
不如到鄰近的大角咀走走
沒有鬧市的繁囂擠擁, 小店林立, 更多一番街坊親切感



 主打小食的車品品, 一到晚市便要排隊
老闆娘都主張慢工出細貨
不早點來也就耐心等候吧



糖心皮蛋 - $12
 皮蛋晶瑩剔透, 超級糖心的蛋黃
滑溜非常, 一口甘香軟潤



碗仔翅 - $20
 料多質素亦不俗, 冬菇大大片



魯肉餃 - $26
 每顆魯肉餃都鋪滿蝦籽, 皮薄且滑
粒粒載著肥瘦豬肉, 脂香四溢, 怪不得是鎮店之寶
還伴上幾片生菜, 幫助消膩



QQ台式手工麵 ($16)  配 蘿蔔 ($8) 豬大腸 ($12)
車仔麵湯底用上牛腩汁 
要了QQ麵, 質感較實淨, 帶點嚼勁, 有點像刀削麵
豬大腸滷久一點, 會更入味軟綿
蘿蔔炆得很清甜水潤



黑牛 / 妙趣牛 $19
曾經很受歡迎的飲品
其實就是雪糕加汽水
喜歡懷舊的朋友不可錯過



店子還有多款特色小食
如鵝肝麵, 熱冬瓜水, 季節性紅豆沙等
吃罷一類鹹食, 隔兩個鋪位, 就是人氣黑白甜品Black & White
愛吃甜品的小妹, 下篇會介紹其必選之物



車品品
大角咀埃華街92號
星期二至五: 13:00-16:00; 18:00-23:30;
星期六、日: 13:30-17:00; 18:30-23:30
逢星期一及勞工假期: 休息

17 August, 2012

盛記 - 滾滾紅肉

跟朋友來盛記吃火鍋
已經期待良久, 皆因愛吃朋友一直盛讚其火鍋配料

從沙田火車站步行十至十五分鐘
就在沙田街市附近


 日間是主打賣麵食的盛記, 做的多是街坊生意,
晚市的火鍋, 用料貨靚價實, 老闆員工又親切友善
愈做愈馳名, 一點也不出奇


從前一向偏愛口味重的湯底,  如沙爹, 麻辣等
不過火鍋吃久了, 還是清淡一點的湯底
最能讓食材保有原汁原味
灼畢所有配料後的湯底, 也特別精彩


 是晚用了椰子雞熬湯, 椰子帶來清甜的湯底


手切本底肥牛 - $148


 肥牛質素很高, 油脂分佈平均, 這個價錢是超值了
十一人點了四大碟, 肥牛登場時大家都嘆為觀止
一件灼一件, 瞬間給我們消滅了

炸響鈴
 還有另一款重點推介, 是這兒的炸響鈴
有炸響鈴供應的火鍋店不多, 記得小肥牛的還可以
不過盛記的炸響鈴捲得厚, 炸得酥香鬆化
超愛炸響鈴的我, 當晚悄悄的吃了四件



桂花蚌 - $78
海鮮類也有不少 


蟶子皇
 全部都很新鮮
蟶子皇切條上, 比較幼身


午餐肉
午餐肉也不錯
混了火腿粒增添口感


 
蠔仔餃
 還是頭一次吃火鍋, 吃到有蠔仔肉的餃子, 很有心思
蠔肉飽滿, 不過蠔味不算突出


 
鵝腸
又是新鮮肥美



百花釀冬菇
分別釀入蝦膠或墨魚肉, 爽嫩冬菇包著彈牙蝦膠




薄切豚肉 
豬肉很新鮮, 肉甜又嫩滑

 


手打鮮蝦丸
蝦肉彈牙

是晚吃到的火鍋配料皆在水準之上
每人加一兩罐飲品, 都只一百七十元
 火鍋時段都很滿座, 人流多, 配料也相對新鮮
盛記還設空調區, 炎炎夏日也不用煩
 

盛記盤菜 及 盛記麵家
沙田瀝源熟食中心5號舖
星期一至日: 06:00-16:00; 19:00-23:00

13 July, 2012

聚點坊 - 添好運以外


中上環一帶專門做點心的小店不多
於香港站的添好運, 任何時間都堆滿人龍
不如轉一轉地方, 走到蘇杭街的聚點坊 

 聚點坊的午市時間也要等, 相對較快



北菇滑雞飯 - $24
雞肉嫩滑, 要讚的是飯粒帶超甜的雞味
飯身也頗乾身, 好吃



鳳爪排骨飯 - $24
 配料份量也不少, 鳳爪入味, 排骨肉質爽嫩
說到飯粒, 還是不及滑雞那款鮮甜



流沙奶黃飽 - $13

 流心度算不錯, 蛋黃味也很濃郁
太流心的那款反而不是我杯茶, 吃起來太不方便了


雪山义燒飽 - $14


雪山略帶微脆, 义燒肉味也算恰到其份
跟添好運的當然被比下去



黃沙豬潤腸 - $18
 還點了蜜汁义燒腸, 粉皮滑溜也不厚身
豬潤已經除了腥味, 口感比較脆嫩不是粉粉的



鮮蝦餃 - $21
  這回手腳太慢, 錯過了!
不過之前吃過, 皮身薄中帶粘糯, 蝦肉也爽甜

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鮮蝦荷葉飯 - $28
    荷葉飯很大件, 金華火腿, 蝦肉, 鮮菇, 蛋絲等
跟米飯一蒸, 自然香氣四溢


蒜香炸春卷 - $14
 放進口中已經有很強的蒜香味
春卷皮很香脆可口

還有各款大路點心如下: 
 

黑糖馬拉糕 - $12
香軟鬆化


香煎蘿蔔糕 - $14

 這個比較勉強, 咬下的時候還有一條條蘿蔔置於其中
糕身也是很重麵粉型, 蘿蔔味欠奉
  

懷舊糯米飯 - $23
 又是重量級的足料!


招牌燒賣皇 - $17





鮮竹牛肉球 - $13


平實而不花巧的點心, 勝在大部分都有不錯水準
捧著大肚子走還是五十元
環境雖算整齊, 但小妹坐下不久便有蟑螂出沒, 花容也失色了...
不過這個價錢還是有吸引力


聚點坊點心專門店
上環蘇杭街88號地下
星期一至五: 10:00-22:00
星期六、日: 08:00-20:00

08 July, 2012

廣成冰室 - 懷舊一番

上水要數歷史較悠久的土炮店, 廣成冰室定必名列前茅
大概是經飲食雜誌做了專題
那天中午即使炎炎夏日, 大家也不介意等候廿分鐘入座


 冰室當然是走懷舊路線
座位是略為擠迫, 就是講求這種風味!

唯一的套餐是牛肉通加炒蛋三文治, 包茶啡也是$28
其他食品, 可在掛牆的那個餐牌看到



公司三文治 -$25
除了必備的炒蛋和蕃茄外, 還有火腿, 义燒和咸牛肉
先不說質素是否上等, 但至少足料, 是不錯的公司三文治



鮮牛蛋治 - $21
牛肉選鮮牛或咸牛, 即叫即做
可惜鮮牛已失牛味, 不過炒蛋也算滑溜, 厚層有咬感




紅豆冰 - $20
必點名物, 還是頭一次喝用上三角砲冰的紅豆冰
紅豆軟綿, 香滑淡奶下, 配上片片冰花, 透心涼
只設散叫, 砲冰製作需時


熱杏霜 - $13

整體食物還可以, 梳乎厘, 火腿奄列都想試
經過上水區也是值得一去



上水石湖墟新成路10號
星期一至三. 五至日: 06:30-18:00
逢星期四休息 

02 July, 2012

三小姐海鮮小菜 - 街市藏龍

想去更多親民小店, 在大埔區尋找一點都不困難
週末來個踩單車, 或是夏天看看螢火蟲
也可在附近吃個冰滑豆腐花, 鮮蝦滑腸粉
先不說街邊地鋪那堆, 單是熟食街市已有不少臥虎藏龍


三小姐海鮮小菜, 晚市很熱鬧, 營業至差不多十二時



大排檔小炒應有盡有 


豉椒炒蜆 - $58
蜆肉當然不及花甲飽滿, 但鮮味十足
豉油下的份量剛好, 把蜆肉的甜味完全吊出來


椒鹽鮮魷 - $58
一大籃剛剛炸起, 薄薄的脆漿沾上蒜粒和少許辣椒, 超香口!
魷魚彈牙甜嫩, 一下子便吃了一大半
果然椒鹽小炒是這店的招牌!


脆皮炸大腸 - $48
豬大腸炸得外脆,腸內還有薄層肥脂, 油香化於口中
美食當前, 大家都不理會, 還是下一餐吃清淡吧


蒜香陳村粉 - $58
小蝦開邊, 拌蒜蓉蔥花一蒸, 甜香四滲於陳村粉中
不過始終粉皮份量多, 部分沒沾上汁的會黏在一起


 

籠仔糯米蒸羔蟹 - $78
羔蟹斬件, 鋪在米飯上, 同樣是蒜蓉蒸, 不過換上羔蟹



兩小隻羔蟹, 但蟹黃飽滿, 令糯米飯脂油蒜香陣陣



海鮮雜菜煲 - $58

足料非常, 西蘭花, 金菇, 菜心, 冬菇等
用來中和一下油膩感


加上酒水都只是八十元, 抵吃!


大埔鄉事會街8號
大埔墟街市及熟食中心2樓CFS35號舖