Black n White - 再度重遇你

來到大角咀, 要找甜品店, 當然少不了人氣Black n White

與上篇介紹的車品品小食店, 距離三四個鋪位

身兼老闆的古師傅, 曾在文華及Vero製作過無數甜品跟朱古力

其實在好幾個月前, 已經嚐過Black n White的出品

因有P先生帶我到Chef Studio by Eddy慶祝生日

而甜品環節便是由Black n White提供

 那時的焦糖脆脆mousse cup很好吃

留下不錯印象

 前陣子, 終於跟男友來到本店

整間店都掛滿蛋發, 連桌號都用蛋發來驅分

說是想客人體會一下師傅製作甜品時的感覺

海鹽焦糖慕絲 - $40

 走到甜品櫃, 重遇海鹽焦糖慕絲, 這次一樣出色

白朱古力球蓋著的, 是鋪滿金寶脆脆的焦糖慕絲

焦糖在海鹽的襯托下, 味道更香濃突出, 又不會過甜

慕絲的柔滑, 再加上杯底的杏仁和朱古力碎, 更添甜品的層次感

伯爵香蘋 - $78

 杯裝甜品外, 還有十款的碟上甜品

伯爵香蘋表面是一層焦糖啫喱, 內裡填滿了軟滑伯爵慕絲
混入了蘋果肉, 側旁附上青蘋果味的雪葩, 加添清新元素
雖然伯爵跟青蘋不算是最佳組合, 不過也是特別的配搭

香檳朱古力truffle

最後還有朱古力試吃

鮮明的香檳味跟甘淳的朱古力, 香濃幼滑, 相互輝映

朱古力出色也是預料事

畢竟古師傅之前是專售各式朱古力的Vero之主理人

Summer Rose Strawberry - $38

另一次到訪也試吃了十一款蛋糕

 這款玫瑰蛋糕相信最深得甜美女生的喜愛

嬌粉花朵下, 一層士多啤梨慕絲, 另一層又玫瑰果醬搭啫喱

舌尖在花味與果味之間游走

 

Caramel Apple - $38

海鹽焦糖跟蘋果肉, 賣相雖然一般

卻是穩陣的配搭

喜歡焦糖口味的話就不要錯過了

Iced Fruit Tea - $38

還有新品五款水果冰茶

草莓玫瑰茶最特別, 莓味清甜中帶柔和花香

來掃甜品的話, 可選香芒柑青檸茉莉茶

鮮甜中帶青檸葉的甘澀, 清新一下口腔

陪女友來怕吃得太甜? 果酸重的熱情果茉莉茶最能平衡味蕾了

這兒還供應雪糕, 所以一走近甜品櫃便花多眼亂!

蛋糕跟甜品都很有心思

碟上甜品偏貴, 當然設計得精美討好

不過蛋糕都用上較輕軟的慕絲, 另外層次質感多些變化會更好

最愛還是海鹽焦糖慕絲, 令我不懂愛另一個

Black n White

大角咀埃華街88-102號B&D舖

星期一至五: 12:00-23:00
星期六、日: 14:00-23:00

車品品 - 品出個麵來

人在旺角, 很多時候都想不出好店子來

尤其飯後想吃西式甜品, 便更頭痛

不如到鄰近的大角咀走走

沒有鬧市的繁囂擠擁, 小店林立, 更多一番街坊親切感

 主打小食的車品品, 一到晚市便要排隊

老闆娘都主張慢工出細貨

不早點來也就耐心等候吧

糖心皮蛋 - $12

 皮蛋晶瑩剔透, 超級糖心的蛋黃

滑溜非常, 一口甘香軟潤

碗仔翅 - $20

 料多質素亦不俗, 冬菇大大片

魯肉餃 - $26

 每顆魯肉餃都鋪滿蝦籽, 皮薄且滑

粒粒載著肥瘦豬肉, 脂香四溢, 怪不得是鎮店之寶

還伴上幾片生菜, 幫助消膩

QQ台式手工麵 ($16)  配 蘿蔔 ($8) 豬大腸 ($12)

車仔麵湯底用上牛腩汁 

要了QQ麵, 質感較實淨, 帶點嚼勁, 有點像刀削麵

豬大腸滷久一點, 會更入味軟綿

蘿蔔炆得很清甜水潤

黑牛 / 妙趣牛 $19

曾經很受歡迎的飲品

其實就是雪糕加汽水

喜歡懷舊的朋友不可錯過

店子還有多款特色小食

如鵝肝麵, 熱冬瓜水, 季節性紅豆沙等

吃罷一類鹹食, 隔兩個鋪位, 就是人氣黑白甜品Black & White

愛吃甜品的小妹, 下篇會介紹其必選之物

車品品

大角咀埃華街92號

星期二至五: 13:00-16:00; 18:00-23:30;

星期六、日: 13:30-17:00; 18:30-23:30

逢星期一及勞工假期: 休息

盛記 - 滾滾紅肉

跟朋友來盛記吃火鍋

已經期待良久, 皆因愛吃朋友一直盛讚其火鍋配料

從沙田火車站步行十至十五分鐘

就在沙田街市附近

 日間是主打賣麵食的盛記, 做的多是街坊生意,

晚市的火鍋, 用料貨靚價實, 老闆員工又親切友善
愈做愈馳名, 一點也不出奇

從前一向偏愛口味重的湯底,  如沙爹, 麻辣等

不過火鍋吃久了, 還是清淡一點的湯底
最能讓食材保有原汁原味

灼畢所有配料後的湯底, 也特別精彩

 是晚用了椰子雞熬湯, 椰子帶來清甜的湯底

手切本底肥牛 - $148

 肥牛質素很高, 油脂分佈平均, 這個價錢是超值了

十一人點了四大碟, 肥牛登場時大家都嘆為觀止

一件灼一件, 瞬間給我們消滅了

炸響鈴

 還有另一款重點推介, 是這兒的炸響鈴

有炸響鈴供應的火鍋店不多, 記得小肥牛的還可以

不過盛記的炸響鈴捲得厚, 炸得酥香鬆化

超愛炸響鈴的我, 當晚悄悄的吃了四件

桂花蚌 - $78

海鮮類也有不少 

蟶子皇

 全部都很新鮮
蟶子皇切條上, 比較幼身

午餐肉

午餐肉也不錯

混了火腿粒增添口感

 

蠔仔餃

 還是頭一次吃火鍋, 吃到有蠔仔肉的餃子, 很有心思

蠔肉飽滿, 不過蠔味不算突出

 

鵝腸

又是新鮮肥美



百花釀冬菇

分別釀入蝦膠或墨魚肉, 爽嫩冬菇包著彈牙蝦膠



薄切豚肉 

豬肉很新鮮, 肉甜又嫩滑

 



手打鮮蝦丸

蝦肉彈牙

是晚吃到的火鍋配料皆在水準之上
每人加一兩罐飲品, 都只一百七十元
 火鍋時段都很滿座, 人流多, 配料也相對新鮮
盛記還設空調區, 炎炎夏日也不用煩
 

盛記盤菜 及 盛記麵家

沙田瀝源熟食中心5號舖

星期一至日: 06:00-16:00; 19:00-23:00

Nico's - 一路向南

月前, 在Nico's只開了數週的時候, 已跟朋友來吃了頓生日飯

這晚參與了試食活動, 點選的菜式有些也吃過, 可以一作比較

Nico's主打的是南意菜

南意是沿海地區, 是以海鮮和芝士為多的菜系

蘇豪的餐廳大多講究情調, 燈光昏暗

這兒一反傳統, 大夥兒聚會也很合適

除了a la carte menu, 還另有意式小食可選擇

  

Watermelon granita - $68

Cocktail款式也不少 

這杯Granita以新鮮西瓜汁, 再加入vodka及檸檬皮調成

西瓜味鮮甜易入口, 消暑佳品

Burratina Fresca - $68

Mozzarella cheese豐腴滑溜

水牛芝味一向不濃郁, 在醬汁配搭下, 味道不會寡

 

Arista Tonnata - $88

薄片豬柳肉很嫩滑, 拌上吞拿魚醬汁跟橄欖, 很開胃的小食

 

Seafood antipasti platter - $188

兩小盆的海鮮小食, 分別是雞尾酒蝦和混了辣醬的小八爪魚

後者香辣可口, 很受大家喜愛

旁邊的魚類包括煙吞拿魚, 煙鱒魚, 和個性突出的酸鹹醃鯷魚

附上的garlic focaccia麵包, 用來拌鯷魚吃很不錯

 



Caciocavallo Silano in Carrozza - $98

 牛奶芝士炸得香脆, 切開芝心緩緩流出

 

Scottish oysters - $58/pc, $318/half dozen

當晚也試了三款新鮮生蠔, 分別是來自澳洲, 紐西蘭和蘇格蘭

以後者最討好, 肥美潤滑

 

Mamma Assunta's Freshly made pulled pizza - $118

這款pizza上次也點過, 保持水準

材料包括豬肉腸, 水牛芝士, 蕃茄和白磨菇, 口味較大眾化

 

Quattro Formaggi Freshly made pulled pizza - $108

以三種芝士為底, 再鋪上Gongorzola藍芝士, 充滿芝味的一款

還有苦味鮮明的紅椰菜作伴

適合重口味的朋友

 

餅底是較薄脆那款

個人較喜歡帶軟糯質感的薄餅

Tortelloni di Carne - $188

是晚唯一的pasta意式雲吞

肉餡以50:50的豬肉及牛肉製成, 鮮甜彈口

與蕃茄香草醬汁很配

不過兩次吃到這款pasta, 雲吞皮都摺得較厚

 

Aged T-Bone Cut to Order - $78/100g (minimum 400g)

T骨牛排燒得剛好, 切開略呈鮮紅色

墊底的馬鈴薯吸收了牛排汁精華, 更是不可錯過

 

Porceddu - $188

烤乳豬皮脆肉嫩, 沒上次肥膏橫生

整體比上次更出色

伴菜的薯蓉奶油味濃郁, 大家都吃個不停

 

Digestivo & Sigaro Cubano - $98

最後到甜品一環

朱古力煙的外表很特別

廚師刻意將朱古力酥皮卷弄成香煙狀

再淋上甜酒一起吃

酒味不太重, 朱古力亦帶甘甜

 

Tiramisu - $58

Tiramisu的質感尚算軟滑

咖啡酒味重些會更好



I-Scream Gelato - $30/scoop



Nico's除了供應I-Scream其中15款口味外

還有一款是獨家的Nico's Flavor Gelato

個人比較喜歡的口味包括:

Earl grey, Pistachio, Strawberry, Espresso, Lemon, Yoghurt

味道天然得來也突出

整體食物也是水準之上

以人均約三四百元的消費, 在蘇豪區是抵吃之算

Nico's Spuntino Bar + Restaurant

中環伊利近街49號地下

星期一至日:09:00-00:00