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24 August, 2012

車品品 - 品出個麵來

人在旺角, 很多時候都想不出好店子來
尤其飯後想吃西式甜品, 便更頭痛
不如到鄰近的大角咀走走
沒有鬧市的繁囂擠擁, 小店林立, 更多一番街坊親切感



 主打小食的車品品, 一到晚市便要排隊
老闆娘都主張慢工出細貨
不早點來也就耐心等候吧



糖心皮蛋 - $12
 皮蛋晶瑩剔透, 超級糖心的蛋黃
滑溜非常, 一口甘香軟潤



碗仔翅 - $20
 料多質素亦不俗, 冬菇大大片



魯肉餃 - $26
 每顆魯肉餃都鋪滿蝦籽, 皮薄且滑
粒粒載著肥瘦豬肉, 脂香四溢, 怪不得是鎮店之寶
還伴上幾片生菜, 幫助消膩



QQ台式手工麵 ($16)  配 蘿蔔 ($8) 豬大腸 ($12)
車仔麵湯底用上牛腩汁 
要了QQ麵, 質感較實淨, 帶點嚼勁, 有點像刀削麵
豬大腸滷久一點, 會更入味軟綿
蘿蔔炆得很清甜水潤



黑牛 / 妙趣牛 $19
曾經很受歡迎的飲品
其實就是雪糕加汽水
喜歡懷舊的朋友不可錯過



店子還有多款特色小食
如鵝肝麵, 熱冬瓜水, 季節性紅豆沙等
吃罷一類鹹食, 隔兩個鋪位, 就是人氣黑白甜品Black & White
愛吃甜品的小妹, 下篇會介紹其必選之物



車品品
大角咀埃華街92號
星期二至五: 13:00-16:00; 18:00-23:30;
星期六、日: 13:30-17:00; 18:30-23:30
逢星期一及勞工假期: 休息

26 June, 2012

長發麵家 - 為了豉油撈

{一碗豉油撈得喇! }
下筆的時候, 還記得朋友當時很乾脆, 只要了淨豉油撈麵

兩年前原來已來過這邊, 不過是吃隔壁的強記大牌檔
 後來才知自己錯過了這外表簡陋的土炮麵店



盛夏將至, 在一兩把風扇底下, 前來的大抵是老顧客
 食物配搭不多, 但足以令有選擇困難症的我猶豫一番
 朋友知我第一次來, 幫我決定了要牛腩撈!



牛腩撈麵 - $35

蔥花肥腩, 賣相已經很吸引
還未把腩汁跟麵撈勻, 我已經急不及待要嚐一口
麵身彈牙帶點嚼勁, 沾上腩汁後味感豐富
半肥瘦牛腩滷得很入味又軟淋, 有幾件肥得可以融在口中!

 

豉油撈麵 - $24

不能再簡單的豉油撈麵, 但見朋友愈吃愈滋味, 看得我愈來愈好奇
結果, 很不好意思地...挾了一箸!
麵條上的秘製豉油很特別, 鹹中帶甜
在只有蔥花配襯下, 突出了秘製豉油的香美, 一點不覺得寡


大家吃罷都不作久留
看一看天氣報告, 原來掛了一整天酷熱警告!
謝謝朋友跟我來這裡瘋, 都是太為食了吧~~


長發麵家
深水埗耀東街1號地下

14 June, 2012

新記車仔麵

不是什麼車仔麵達人, 附近較有名氣的榮記和立食車仔麵倒也嘗過
最愛還是新記車仔麵, 吃罷一陣子總要去止一止癮

總有一堆等外賣的在門外等候


單看配料的色澤, 已能估計其入味程度



學生, OL, 師奶連遊客都有!


兩餸麵$28, 三餸就$32, 另加每款$8
在三十款入面選, 每次都心大心細
有次同行的一位人兄, 就很豪氣的點, 結果是八十大元的一碗車仔麵! 
四餸麵 ($40) - 豬大腸, 白蘿蔔, 片頭, 魚腐配辣汁
新記其中一款名物, 非豬大腸莫屬, 是次吃到的亦保持水準
肥美大腸已燜至淋身, 幾乎入口便溶, 再滲出滷水味, 一吃難忘
白蘿蔔是另一鐵腳, 相信蘿蔔已煮了良久, 所以濃甜的蘿蔔汁才會一咬四溢
加上辣汁湯底, 簡直是又愛又恨, 能吃辣的朋友不要錯過辣汁湯底

油麵
一向吃粉麵都愛點米粉, 但來到這兒吃車仔麵, 油麵才是最佳拍檔
油滑的麵條, 為惹味的配料跟湯底, 加添嚼勁
 
魚腐
不是我們常吃的版本, 其實是魚片頭的長身版, 很彈牙


炸魚皮 ($18)

樽裝汽水 - 跟餐加$8


這店唯一要說是定價較高
不過大腸與辣汁的魅力, 足以令小妹記掛於心中

新記車仔麵
銅鑼灣登龍街49號地下B鋪 (豚王斜對面)
星期一至日:12:00-23:30

12 June, 2012

民園麵家 - 中環老店


在中環有多年歷史的民園麵家, 是在蘇豪區少有的本地老店
在租金直線澎漲底下, 一碗麵的售價仍是二十多元
當然, 食物質素是決勝的一環


是日中午到來, 不久便座無虛席,
除了招牌豬手跟牛腩撈麵, 還有基本的魚蛋炸魚片粉麵
豬手撈麵 ($26)
 麵身彈牙, 不過鹼水味甚濃
撈麵沾上豬手汁, 惜偏淡的南乳味未能把它蓋過


 豬手燜至軟腍, 連骨頭也輕易拆開, 豬皮跟皮下骨膠粘口豐腴, 南乳味要是更強就更印象深刻了

炸魚皮 ($12)
 是薄身那種, 香脆可口


淨水餃 ($20)
  蝦肉, 冬菇, 豬肉, 韭菜, 足料皮薄

蠔油菜心 ($12)



很街坊式的友善

衛生環境是一般, 不坐到外面的巷子就沒問題
要點甜的下肚, 走多幾步便可買公利的庶汁糕了


民園麵家
中環蘇豪荷李活道68至70號A
星期一至六:12:00-00:30;
星期日: 休息